Sığacık'ta kale içinde bulunan La'dude Art Cafe, 2014 yılından itibaren ''Slowfood'' anlayışıyla hizmet vermektedir. Yaz / kış hizmete açık olmakla birlikte, sabah 09.00 - akşam 23.30 arası misafirlerini ağırlamaktadır. Yazlık bahçe ve kışlık kapalı alanda toplam 120 kişilik kapasiteye sahiptir.
Turuncu Çember Üyesi
La’dude özellikle birbirinden lezzetli Ege otlarından hazırlanan sıcak ot tabağı, şevket-i bostan, kabak çiçeği dolması, peynir dolgulu kabak çiçeği kızartması, taze yaprak sarması, sıcak enginar salatası, deniz börülcesi, deniz fasulyesi başta olmak üzere çok zengin bir menüye sahiptir. Et yemeklerinde enginarlı et kavurma, Girit usulü et sote ve çökertme kebabı en çok tercih edilenler arasındadır. Deniz mahsullerinde ise kabak beğendili karides, enginarlı karides, patlıcan beğendili ahtapot ve şevket-i bostan yatağında levrek yiyenleri kendine hayran bırakmaktadır.
YapılışıMevsiminde hazırlanan bebek enginarlar ilk önce şişlere dizilmekte ve La’dude’ye ait özel sosuna batırılarak kızgın yağda kızartılmaktadır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı kırmızı toz biber dökülüp dereotu ile servis edilmektedir.
YapılışıKafe - Restoran
Kullanıcı Yorumları
Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?