Urla Klazomenai Antik Kenti Zeytinyağı İşliği
Klazomenai Zeytinyağı İşliği, 2004-2005 yılları arasında kazı sırasında bulunan ve zeytinyağı üretildiği anlaşılan bir alan üzerinde geliştirilen projeyle, yeniden üretime geçirildi. Anadolu'nun bilinen en eski zeytinyağı işliği olan Klazomenai zeytinyağı işliği, MÖ 6. yüzyıla tarihleniyor. Prof. Dr. Güven Bakır ve Ertan İplikçi tarafından gerçekleştirilen proje sayesinde, Antik Dönem'de zeytin ve zeytinyağının ne derece önemli olduğu ortaya çıktı. Akdeniz dünyasında buğdayla birlikte kültür yaratan üç üründen biri olan zeytinin insanlık tarihindeki önemini bu müze sayesinde kavrayabilirsiniz. Kültür yaratan diğer iki ürünse üzüm ve incirdir.
Kullanıcı Yorumları
Sururi Uras
Öyle şanslıyım ki, burayı ihya eden insanlardan Ertan İplikçi ile beraber, onun rehberliğinde gezebildim. Zeytinin asırlık yolculuğundaki en en önemli duraklardan burası.
Ekin Özgün
Urladan iskele tarafına doğru çamlık yolun bitiminde sol tarafta farklı mimarisiyle dikkat çeken ve antik kalıntıların üzerine kurulan bu yapı içerisindeki eski zeytinyağı işleme tekniklerinin yeniden canlandirilmasiyla hayat bulmuş. İçerideki yazılı açıklamalar zaten yeterli olsada kazı ekibinden biri musaitliginde göre size mutlaka eşlik ediyor.