Ateş Ocakbaşı

Konak / İzmir

Ateş Ocakbaşı

Ateş Ocakbaşı, Alsancak Can Yücel Sokak'ta hizmet vermektedir. Açıldığı ilk günden bu yana kebapseverlerin adresi haline gelen Ateş Ocakbaşı; sunduğu lezzetler, sıcak ortamı ve güler yüzlü servisiyle fark yaratmaktadır. Özellikle hafta sonları rezervasyon yapılması tavsiye edilmektedir.

Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?

Yorum yapmak için tıklayınız...

Öne çıkan lezzet

Ateş Adana Kebap

Adana'ya özgü “zırh” adı verilen satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap çeşidini sumaktadır. Yeşillik, sumaklı soğan salatası, ateş acılı domates ezmesi ve salata ile servis edilmektedir.

Yapılışı

Tür

Türk Mutfağı

Tarihçesi

1958 yılında, Toroslar'daki Tekir Yaylası'nda ilk olarak kendin pişir kendin ye konseptinde hizmete başlayan Ateş Ocakbaşı, genç girişimciler Berk Pelenk ve Kağan Şener önderliğinde bu özel tarihi lezzetleri İzmir'e getirerek İzmir halkıyla buluşturmuş bir mekan. Ateş Ocakbaşı 60 yıllık tarihi geleneği olan ve Çukurova'nın doğal yaylalarında yetişen etlerini kullanarak, Adana kebabının yöresel ve kültürel geleneğini sürdürmüştür.