Fatih Kebap Salonu

Kebap

Kömür ateşinde Adana, Urfa, ciğer gibi bilinen kebap çeşitlerinin yanı sıra domates kebabı da servis ediliyor. Pişen kebaplar lavaş arasında yeşillikler ile sunuluyor.

Yapılışı

Kuzu ciğerleri küçük küçük kesiliyor ve şişe takılıyor, sonra biber ve tuz ile baharatlanıp kömür ateşinde pişiriliyor, lavaş ve yeşillik ile servis ediliyor. Diğer kebap çeşitleri de eti hazırlandıktan sonra şişe geçirilip kömür ateşinde piştikten sonra lavaş ve yeşillik ile servis ediliyor.