Mutfak Girit

Konak / İzmir

Mutfak Girit

Dünyanın en basit ama en sağlıklı mutfağı olarak nitelenen Girit mutfağının en seçkin örneklerinin sunulduğu bu şirin ve şık restoranda yemeklerin tümü A kalite zeytinyağı ile hazırlanmaktadır. İzmir civarından günlük toplanan taze otlar, Tire'nin meşhur yoğurt ve peynirleri, İzmir'de bulunabilecek en taze sebzeler, Ödemiş'in meşhur sarı patatesi menüyü benzersiz kılan unsurlardandır. Doğal olmayan hiçbir malzemenin ve katkı maddesinin içeri giremediği Mutfak Girit'te, tüm yemekler günlük hazırlanmaktadır.

Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?

Yorum yapmak için tıklayınız...

Öne çıkan lezzet

Kabak Sıyırma

Bir Girit yemeği olan kabak sıyırma mekânın en çok tercih edilen lezzetleri arasındadır. Kabak sıyırma, hafif oluşu ve kolay hazırlanışının yanı sıra lezzeti ile de damak zevkine özen gösterenler tarafından tercih edilmektedir. İncecik kabak dilimlerinin, zeytinyağı ve dereotu ile buluştuğu bu lezzetten bir kez tattıktan sonra kolay kolay vazgeçemezsiniz

Yapılışı

Tür

Ev Yemekleri

Tarihçesi

Üç yıla yakın zamandır sağlıklı ve lezzetli beslenmek isteyenlerin vazgeçemedikleri, Alsancak’ın en güzel caddelerinden Mustafa Bey üzerinde yer alan, kendinizi evinizde hissedeceğiniz şirin bir mekan Mutfak Girit. Sokağa bakan çiçekler ve yeşillikler içinde minik bir de bahçesi var.Girit mutfağı ile ilgili şöyle bir hikaye de vardır:"Günlerden bir gün, II.Abdülhamit döneminde Girit Adası’na bir doktor atanmış. Aylar geçmiş, kapısını çalan olmamış. Doktor, bunun nedenini araştırmaya başlamış. Bakmış halk dağ-bayır ot toplayıp yemek yapıyor, sofrasından zeytinyağını eksik etmiyor, işin sırrını çözmüş. İstanbul’a telgraf çekerek, “Padişahım burada herkes kendinin doktoru, beni buradan alın” diye istekte bulunmuş."