Et-Kebap
Acılı, patlıcanlı bulgur pilavı, mezeler, ateşte közlenmiş patlıcan ve soğan gibi yiyeceklerin eşliğinde ana yiyecekler belirli bir sırayla gelmektedir. İlk olarak adana kebap geliyor. İkinci sırada köfte var. Üçüncü sırada enfes terbiyeli kuzu şiş ve son olarak da kaburga var.
Yapılışı
Ateşte közlenen taze et, kebap, kaburga, köfte ustanın belirlediği tarife göre hazırlanıyor. Mevsiminde toplanan sebze ve meyvelerle hazırlanan mezeler ana menüye eşlik ediyor.
Kullanıcı Yorumları
Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?