4.0

Yenice Lokantası

Konak / İzmir

Yenice Lokantası

Hem ızgara hem de sulu, bol çeşitli yemekler sunan kaliteli bir lokantadır. Yemekler günlük hazırlanıp servis edildiği için 19.00- 20.00'den sonra fazla yemek çeşidi kalmamaktadır.

Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?

Yorum yapmak için tıklayınız...

Öne çıkan lezzet

Kelle Paça Çorbası

Yıllardır koruyup devam ettirdikleri lezzetlerden en eski haliyle kalabileni kelle paça çorbasıdır. İşletme usta ellere emanet olup bilhassa çorbalarında eski tatları bulabilirsiniz. Çorbaları hem ekonomik hem de doyurucudur. Servis, güler yüzlü personeli tarafından yapılmakta ve her saatte işletme sahiplerinden birini orada bulabilirsiniz.

Yapılışı

Tür

Ev Yemekleri

Tarihçesi

Selanik’ten mübadele sonucu önce Bursa’ya, oradan da İzmir’e göç eden Yenice ailesinin babaları Mehmet Yenice 1920 yılında, zamanın ana arteri olan Anafartalar caddesi üzerinde bir lokanta açmış. Adını Yeşilova Lokantası koymuş. 4 oğluyla beraber Rumeli’nde öğrendiği sakatat ve tencere yemeklerini İzmir Halkına sunmaya başlamışlar. Oğullarından İsmet Yenice 1950 yılında kendisine yine Anafartalar Caddesinde, babasının lokantasına yakın bir yerde bir lokanta açmış. Ancak babasıyla rekabet olmasın diye sadece çorba satmaya başlamış. 1993’de İsmet Usta vefat etmiş. İsmet Bey’in oğlu üçüncü kuşak Aykut Yenice, dedesinden aldığı sulu yemek kültürü ile babasından aldığı çorba kültürünü birleştirerek Yeşilova Lokantası ve Çorbacı İsmet Usta geleneğini sürdürmeye devam ediyor.