45 yıllık geçmişe sahip olan Kumrucu Şevki, özel nohut mayasından yapılan kumru ekmeğini kullanmaktadır.
Kullanıcı Yorumları
Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?
Yorum yapmak için tıklayınız...
Öne çıkan lezzet
Kumru Sandviç
Kumrular, kendilerine ait fırında odun ateşinde pişirilmektedir. Kumru ekmeği fırına girmeden önce pekmeze yatırılıp esmer rengini alması sağlanmaktadır.
Yapılışı
Tür
Sokak Lezzetleri
Tarihçesi
1972’de çıktıkları bu yolda toplam 12 şubeleri mevcut. Onüçüncünün de açılması planlanıyor.
Kumrular, kendilerine ait fırında odun ateşinde pişirilmektedir. Kumru ekmeği fırına girmeden önce pekmeze yatırılıp esmer rengini alması sağlanmaktadır.
Yapılışı
24 saat açık olan mekânda odun ateşi hiç sönmemektedir. Sucuklu, salamlı ve peynirli çeşitlerin yanı sıra üçünün karışımıyla ortaya çıkan yengen ve bunlara eritme peyniri eklenmesiyle hazırlanan süper yengen turşu, biber ve pul biberle ikram edilmektedir.
Kullanıcı Yorumları
Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?