Esnaf lokantası olan bu mekânda, sabahları çorba servisi bulunmaktadır. Her gün 30 çeşit Ege ve Osmanlı mutfağının özgün yemeklerinden oluşan lezzetleri misafirleriyle buluşturmaktadır. Öğlen yemeklerinde oldukça kalabalık olan mekânda öğleden sonra pek yemek kalmamaktadır. Hünkârbeğendi, elbasan tava ve güveç bu mekânın imza lezzetlerinin başında gelmektedir.
Billur Lokantası, her gün 30 çeşidiyle süsler Ege’nin zengin mutfağını. Mevsim sebzeleriyle yapılan sebze yemekleri ile Osmanlı’dan günümüze değerini yitirmemiş et yemeklerinin ortak özelliği ise toprak güveçlerde ve fırında pişiyor olması. Lokantanın en özel yemeği, hünkar beğendi olarak kazınıyor hafızalara. Közlenmiş patlıcanla dana etinin eşsiz buluşması bu özel lezzet kadar el basan, kuzu dolma, etli – sebzeli güveç, sebze karışık da en çok ilgi gören tatlar arasında.
YapılışıMevsim sebzeleriyle yapılan sebze yemekleri ile Osmanlı’dan günümüze değerini yitirmemiş et yemekleri toprak güveçlerde ve fırında pişirilmektedir.
YapılışıEv Yemekleri
Fiyat
Kullanıcı Yorumları
Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?