Konya Mandırası

Kahvaltı- Şarküteri- Konya Mandırası

Hem kahvaltı yapılan hem de şarküteri ürünleri alınabilen bir mekân. Tüm ürünler mekân sahibi tarafından özenle seçilir ve Anadolu'nun farklı bölgelerinden getirilir.

Yapılışı

Ürünler en iyi tedarikçilerden özenle seçiliyor. Mekânın sahibi Celal Bey, kendi damak zevkine uymayan ürünü kesinlikle kullanmıyor. Kahvaltıdaki bal kaymak çok özel bir lezzet. Kaymağı kendileri üretiyorlar. Kaymağın en iyi arkadaşı bal Marmara bölgesinden, tereyağı Trabzon’dan, zeytinler Akhisar’dan getiriliyor. Reçeller ise çeşidine göre değişiyor. Antalya’dan Trabzon’a kadar farklı bölgelerden reçel geliyor. Peynir tabağında karışık olarak Ezine ve İzmir tulumu sunuluyor. Sucukta iki marka kullanıyorlar, müşteriler isteğine göre marka seçimi yapabiliyorlar. Ege Tire ya da Afyon’un Kocaşaban Cumhuriyet sucuğunu bulabilirsiniz. Yumurtaları sucuklu, pastırmalı, peynirli ve kavurmalı olarak sipariş verebiliyorsunuz.. Menemen ve mısır ekmeği kahvaltıda sunulan ürünler arasında.