Gastrofarm Urla, gastronomi turizminin yalnızca yemek kültüründen ibaret olmadığını, aynı zamanda bölgenin ekonomik, sosyal ve kültürel gelişimine de büyük katkı sağladığını savunmaktadır. Urla’daki sürdürülebilir turizmi desteklemek ve kültürel mirasımızı yaşatmak amacıyla, Festivaller Birliği kurmayı hedeflemekteyiz. Bu birlik altında, doğal ot kültürümüzü ve yerel mutfak lezzetlerimizi tanıtmayı, bölgenin geleneksel ve kültürel dokusunu kutlamayı amaçlıyoruz. Her yıl düzenlediğimiz Mart Dokuzu Geleneksel Ot Bayramı ile baharı karşılar ve cemrelerin düşmesiyle doğanın uyanışını kutlarız. Bu etkinlik, Urla’nın kültürel mirasını yaşatan, doğal otlar ve yerel lezzetler ile bölgenin gastronomisini tanıtmak için önemli bir fırsattır. Ayrıca, her yıl Nisan ayının sonunda düzenlediğimiz Enginar Festivali, coğrafi işaretli enginarımızın değerini vurgular ve Urla’yı bu eşsiz lezzetle tanıştırır. Bağcılık ve şarap kültürümüz de Urla’nın bir diğer önemli unsuru olarak karşımıza çıkar. Her yıl 14 Ağustos’ta düzenlenen Bağbozumu Şenlikleri, üzüm bağlarının bereketinin kutladığı ve şarap üretimi geleneğinin yaşatıldığı önemli bir etkinliktir. Gastrofarm Urla, bu amaç doğrultusunda, bölgenin sürdürülebilir turizmi ve geleneksel değerlerinin korunması için çalışmalarını sürdürmektedir.
Ot Festivali, Uluslararası Enginar Festivali ve Bağbozumu gibi toprakla doğrudan bağlantılı kutlamaları bir araya getirerek, kutlamaları eğitime; turizmi dönüşüme dönüştürür. Her ayrıntı stant açabilecek kişilerden malzemelerin teminine kadar Urla’nın kültürel bütünlüğünü ve doğal kaynaklarını korumak için tasarlanır. Ziyaretçiler yalnızca tüketmeye değil; öğrenmeye, tatmaya, bağ kurmaya ve geri vermeye gelir. Çiftçiler şeflerle, gelenekler yenilikle buluşur; eski ezgiler yeni sesler bulur. Urla’da sürdürülebilirlik, otlarda, üzümlerde ve paylaşılan sofralarda anlatılan bir hikâyedir. GastroFarmUrla sayesinde bu hikâye artık tarlaların ötesine taşarak dünyayı sadece ziyarete değil, ait olmaya davet ediyor.
.jpeg)
.jpeg)
Kullanıcı Yorumları
Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?