Gümüldür ve Özdere, İzmir’in Menderes ilçesinde yer alan iki sahil kasabası olarak verimli toprakları ve narenciye kokularıyla bezeli 43 kilometrelik kıyı şeridiyle doğa ve kültürün mükemmel bir birleşimini temsil eder. Bölge, yalnızca denizin mavisiyle değil, aynı zamanda yıl boyunca çiçek açan portakal ve mandalina ağaçlarının canlı renkleri ve kokularıyla da büyüleyicidir.
1987 yılında İzmir Adnan Menderes Havalimanı’nın açılmasıyla birlikte bölge, deniz turizminde hızlı bir gelişim sürecine girerek dış dünyaya açılmış, aynı zamanda modern tarım uygulamalarıyla geleneksel üretim anlayışında dönüşüm yaşamıştır. Bu ikili gelişim, Gümüldür ve Özdere’yi yalnızca bir turizm destinasyonu değil, aynı zamanda yenilikçi tarımsal kalkınmanın da merkezi haline getirmiştir. Menderes, havalimanına en yakın turizm destinasyonu olmasının yanı sıra, İzmir’deki tüm turistik konaklama tesislerinin %20’sine de ev sahipliği yapmaktadır.
Ege’nin verimli topraklarında, portakal çiçeklerinin kokusunun tuzlu deniz meltemiyle buluştuğu yerde yer alan Gümüldür ve Özdere, doğanın cömertliğini ve kültürel mirasın canlılığını bir arada sunan eşsiz sahil kasabalarıdır. Bölge, yalnızca ışıldayan mandalina bahçeleriyle değil, aynı zamanda yüzyıllardır toprağı işleyen ellerin hikâyeleriyle de bilinir.
İşte tam da bu ruhu yaşatmak için Turuncu Eller Tarımsal Kalkınma Kooperatifi doğmuştur. Dünyaya, sürdürülebilir kalkınmanın yerelden başlaması gerektiğini ve kadınların üretici olarak güçlendirilmesiyle mümkün olabileceğini kanıtlamıştır.
2019 yılında, aralarında emekliler ve ev hanımlarının da bulunduğu on girişimci kadın tarafından, sıfır sermaye ile kurulan kooperatif, fazla mandalinaları sıfır atık felsefesiyle işleyerek katma değerli ürünlere dönüştürmeye başlamıştır. Kooperatifin kadınları bu ürünleri, Menderes ilçesindeki Gümüldür ve Özdere’nin isimlerinin birleşiminden türetilen GÜMÖZ markası altında pazarlamıştır.
Organik mandalina üretimini çevre dostu yöntemlerle sürdürmenin yanı sıra, bu değerli meyveyi mandalina reçeli, mandalinalı tatlı, mandalina tahin helvası, mandalina unu, kuru mandalina, mandalina sirkesi, mandalina ve zerdeçallı geleneksel makarna, mandalina kolonyası ve mandalinalı lokum gibi ürünlere dönüştürmüşlerdir—böylece geleneksel bilgiyi modern pazarlama stratejileriyle harmanlamışlardır. Ayrıca enginarlı geleneksel makarna, enginar sirkesi ve zeytin yaprağı sirkesi de üretimleri arasındadır.
Bu ürünlerin her damlası Ege’nin güneşini taşırken, her dokunuşu kadınların emeğini yansıtır. Onlar yalnızca ekonomik değer yaratmakla kalmaz; toprağa saygı, kültüre bağlılık ve toplumsal dayanışma gibi temel değerleri de geleceğe taşır.
Turuncu Eller, bölgedeki kadınların yalnızca üretime katılmalarını değil, aynı zamanda karar alma süreçlerinde de söz sahibi olmalarını sağlayarak gerçek bir toplumsal dönüşüm başlatmıştır. Doğanın ritimleriyle uyumlu, insanı ve çevreyi gözeten bu model; çevresel sürdürülebilirliği destekleyen, kırsalda kadın liderliğini güçlendiren, ilham verici ve onurlu bir başarı hikâyesi olarak öne çıkmaktadır. Turuncu Eller, bölgede mandalinayı işleyen ilk kadın kooperatifi olarak, bu cesareti gösteren tek girişimdir. Başlangıçta karşılaşılan birçok önyargıya rağmen, 6 yılda 9 ton atıktan katma değerli ürün elde ederek bu başarıya ulaşmaları adeta bir mucize sayılabilir.
Kullanıcı Yorumları
Hiç yorum yapılmamış, yorum yapmak ister misiniz?